养成这个习惯。学到的知识毕竟是纸面上的，想要融会贯通，就必须在实践中反复的应用。

    纸上得来终觉浅，须知此事要躬行。

    大概就是这个意思。

    李桂香下班急着回家做家务，杜少杰就没有留她。

    秦小妹帮着他从家里取来了那锅老汤，炖煮的时候再加一些水、加一些香料和调料就成。

    “秦婶，你回去吧，剩下的事情我一个人能忙过来。”

    制作的过程并无二致，等到了最后一道工序也就是小火炖煮的时候，杜少杰开口让秦小妹回家休息。

    看火候的事情别人代替不了他，人多也没用。

    “那我就回去了，你忙完了早点回家。”

    秦小妹随即离开了食堂，偌大的后厨只剩下杜少杰一个人。

    不过他也不无聊，就当看电影一样看起了【厨师培训影像资料】。这和看书是有着本质的区别的，看书比较抽象，看影像资料就很直观，很容易理解和学习。

    不知不觉到了深夜。

    汤锅里的鸡已经炖煮的恰到好处。

    于是杜少杰熄灭了炉膛里的火，就让整鸡在汤锅里浸泡。等明天早上捞出来，就是香喷喷的【德州扒鸡】。

    第二天。

    杜少杰留下了两只【德州扒鸡】，其余的八只鸡分别用袋子装好，交给了楚小卫。

    等孙强两人走的时候，才递给了他们。

    “老赵，你这家伙真够意思。多余的话就不说了，以后你们农场的事就是我老孙的事，只要有用到我的地方，绝不含糊。”

    孙强更加觉得自己没有看错人，挥挥手便踏上了归途。

    回去之后，小年轻开开心心的分了一只鸡拿回家。剩下的，孙强自己留了两只，其余的都送了出去，就连院长都有一份。

    不是孙强突然开了窍，而是小年轻一路上开导的结果。

    如此一来，杜少杰的名声就渐渐在农科院内部传开了，尤其是吃过【德州扒鸡】的人，恨不能马上把对方挖过来。

    单位食堂要是能有这么一位手艺超群的大师傅，何至于门庭冷落呢？

    虽然成家的职工一般都是在家吃饭，但食堂真有吃的，大家也会趋之若鹜。只可惜，农科院单位食堂没有这样的人，做出来的饭菜除了单身汉，谁爱吃？

    (本章完)


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